杏鲍菇是一种营养价值很高的食物，肉质肥嫩，味道清香，今天给大家分享一个杏鲍菇的凉拌做法，配上黄瓜丝，味道会更好的。
食材
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黄瓜 一根
2
杏鲍菇 300克
3
香菜 10克
4
蒜头 5克
方法/步骤
2
杏鲍菇切成丝，但是不能太细，向筷子那么粗就可以
3
开锅烧开水，水开后将杏鲍菇放就去过水，让杏鲍菇变软煮熟
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煮熟后捞出将水分控干
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控干水分后和黄瓜丝香菜，蒜泥拌在一起放入调料，辣椒油，盐，白糖，米醋等
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然后充分搅拌均匀就可以了，一道既美味又营养的凉菜就做好了。
注意事项
辣椒不喜欢可以不用放
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