这道汤简单好做,集润肺去皱、养颜补水美白等功效于一身。银杏,又名白果,在宋代被列为皇家贡品。 白果(银杏果)、杏仁、猪皮、姜、盐、葱、八角、黄酒
步骤/方法
1
白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用。将猪皮片去脂肪,洗净去毛,用开水加花椒、八角焯一下
2
捞出晾凉
3
猪皮切成短条
4
将白果、杏仁、猪皮放入锅中,加水(水是猪皮的五倍)
5
煮沸后撇去浮沫等油花
6
然后放黄酒,加盖在旺火上烧开
7
然后用温火炖半小时,加入精盐调味
8
淋少许麻油,撒上葱花即可
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