相信大家对于鲨鱼这种生物肯定不陌生吧，它给人的第一印象就是凶狠残暴。但其实鲨鱼不仅可以食用，还可以用来煲汤喝，鲨鱼骨煲汤可是有着很多的营养价值，它不仅可以抑制肿瘤的生长还起到抗凝血作用，益处良多。
食材
1
鸡 半只
2
鲨鱼尾骨 5块左右
3
红枣 适量
4
党参 适量
5
杞子 适量
6
姜片 2片
方法/步骤
1
鲨鱼骨呢有着很大的营养价值，尤其用于煲汤，因此现如今人们发明出很多种鲨鱼骨煲汤的方法，这里仅举两例。
2
先将鲨鱼骨和鸡肉洗干净放入锅内，加姜焯水。瘦肉焯去血水备用。海带浸泡发透后，清洗干净，切片。花生洗干净备用。
3
锅内放入处理好的材料，加入适量的水。加两粒蜜枣。加上花生。大火烧开转文火煲2个小时，加入适量的盐调味饮用。
4
把炒好的母鸡放入，加上水，倒入所有配料，熬制半小时，中途打干净血水，然后慢慢小火炖制!
5
瓦煲放水，加姜片、鲨鱼尾骨、红枣、杞子、党参煲1个小时，然后小火炖制2小时。
6
最后调整一下味道，就可以出锅食用了。
注意事项
1
要把鲨鱼骨和鸡肉清洗干净。
2
将调料提前搭配好，要适量。
3
鲨鱼骨不可以和鸡肉一起放入。
4
鸡肉要焯水放入。
5
小火慢炖，时间要久点。
上一篇：什么是腰间盘突出？
下一篇：如何正确的治疗腰椎间盘突出症?