今天带来的是蔓越莓绿豆糕,想吃自己喜欢的口味可以发挥创意,步骤都是一样的。话不多说,看一下具体步骤吧~
食材
1
去皮绿豆 500g
2
黄油 130g
3
糖 100g
4
蜂蜜 一勺
5
盐 4g
6
蔓越莓 50g
方法/步骤
1
绿豆洗净,加适量清水泡一夜
2
用高压锅呀14分钟至软烂,水不宜过多,确保煮出来的成果跟平日的干饭一个样
3
用大勺秤醒政将煮好的绿豆压成泥,用搅拌机也行
4
黄油入锅加热融化,将绿豆泥放艳盯入小火翻炒至略干,随后再加入蜂蜜和白糖继续翻炒
5
小火翻炒至可捏成团即可
7
放入模具,压实,塑性,再取出冷藏,口感更佳
8
假如没有蔓越莓,加点葡萄干,蜜枣或果泥也是好的