牛骨高汤用于荤素汤品。
食材
1
牛骨 1500g
2
姜 1块
3
葱 1棵
方法/步骤
1
第一步，将牛骨洗净斩大块，放入开水锅中汆去血味，捞出，备用。 改婶芬第二步，将牛骨放良驾入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块旺火烧开，转小火煲4个小时。 第三步，待汤汁乳白浓稠后，捞出牛骨。 第四步，盛出，备用侵态。END
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牛骨 1500g
姜 1块
葱 1棵
第一步，将牛骨洗净斩大块，放入开水锅中汆去血味，捞出，备用。 改婶芬第二步，将牛骨放良驾入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块旺火烧开，转小火煲4个小时。 第三步，待汤汁乳白浓稠后，捞出牛骨。 第四步，盛出，备用侵态。END