名字是临时想起来的,炒的时候正好LG过来说,好多颜色啊,跟着还做了个流口水的样子,呵呵,知道他喜欢吃这样清淡口味的菜,也算是特意为他做的吧,奖励一下这个勤奋的男人。
食材
1
莴笋 600克
2
鸡蛋 3个
3
红萝卜 50克
方法/步骤
1
莴笋削皮洗净。
2
红萝卜与莴笋均切丝备用。
3
锅烧热些,放入极少的油润锅,然后把蛋液倒入锅内摊成蛋饼,
4
之后取出切成条。
5
热锅凉油,把蒜子与红萝卜放入煸炒。
6
接着放入莴笋丝翻炒至断生。
7
接着放入盐与糖翻炒。
8
当所有食材均8成熟时,放入蛋丝翻炒。
9
大火翻炒均匀即可。
注意事项
莴笋切完之后,如果不是马上就炒制,最好是浸泡在清水中以防变黑。
上一篇:山药炒莴笋的做法