脆皮火腿肠
食材
1
火腿肠 4-5根
2
鸡蛋液 适量
3
面包糠 适量
4
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备4-5根火腿肠，去皮；
2
然后沾上一层淀粉，再沾上一层鸡蛋液；
3
裹上一层面包糠，锅内放油；
4
油温5成热，将火腿肠下入锅中；
5
中火炸至1分钟，炸至外表酥脆，捞出斜刀切开即可。
注意事项
油温不宜过热
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火腿肠 4-5根
鸡蛋液 适量
面包糠 适量
淀粉 适量
准备4-5根火腿肠，去皮；
然后沾上一层淀粉，再沾上一层鸡蛋液；
裹上一层面包糠，锅内放油；
油温5成热，将火腿肠下入锅中；
中火炸至1分钟，炸至外表酥脆，捞出斜刀切开即可。
油温不宜过热