食材
1
嫩豆腐/山水豆腐 1块350-400g
2
切片五花肉 50克
3
肉沫3肥7瘦 150g
4
榨菜 80g
5
生抽 1-2勺
6
葱花 适量
方法/步骤
1
把肉末和芥末混合在秤段一起。我买了猪肉，用芥末捣碎。甚至（洗绞肉机很麻烦）
2
豆腐丁
3
小砂锅底下铺扯菌慎五花肉（防粘锅）倒入一勺油，先小火加热一下，让五花肉出油，煲完底下的五花肉也是很好吃的！
4
加豆腐和滑面
5
撒上肉沫，盖上盖子，煮10-15分钟。肉应该煮熟。烹调前，你可以用勺子把肉的底部挖出来看看它是否熟了
6
熟了之后淋上酱油，撒葱花再盖盖子煮2分钟川欧
7
在桌子上。
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