“这道鱼豆腐，可是实实在在的无添加的有机豆腐哦，特别鲜嫩，吃过一次就爱上了”
食材
1
巴沙鱼 1条
2
姜 2克
3
盐 1小勺
4
糖 1小勺
5
鸡蛋 1个
自制鱼豆腐的做法
1
巴沙鱼切块
2
倒入料理机、加入一个鸡蛋、一大勺淀粉、2克姜末、一勺糖、一勺盐
3
打碎
4
准备一个碗，碗内刷一层薄薄食用油，防止粘连（最好是长方形这样切出来鱼豆腐美观）
5
搅碎的鱼在碗里铺平，封上保鲜膜
6
开水蒸15分钟
7
切块（做到这里也可以吃）
8
起锅热油，炸至两面金黄即可
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