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如何自制美味的蓝莓巧克力冰激淋?

“一路走来,感恩所有出现的人给予的爱,平淡却不普通,它是带着光的。只觉得在铺天盖地的欢笑和幸福里,有着这样的恋人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以从一点点的小小心思里去表达,比如做一款小点心,带给他节日的甜蜜和爱意。小小点心,却是有浓浓的大心思,今天的这一款,就由你把爱寄发给你的他们吧。”
食材
1

牛奶 100克

2

蓝莓果酱 200克

3

巧克力 100克

4

植物奶油 30克

5

炼乳 50克

6

瓜子仁 50克

7

核桃仁 100克

方法/步骤
1

将冰激凌需要用的食材倒入搅拌杯中。

2

搅拌均匀倒入虹吸瓶。

3

冷冻30分钟。

4

果仁搅拌均匀。

5

巧克力隔水加热融化。

6

挤入冰激凌放入巧克力干果。

注意事项
1

融化的巧克力是很顺滑的感觉,所以制作的过程中水温不要太高不然巧克力会出油,直接影响口感。

2

把牛奶倒到不粘锅里,稍微加热至周围冒小泡就关火,直接倒入蛋黄糊里,用打蛋器搅打混合均匀。

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