苏式的绿豆汤，跟别地的不一样，会加蒸熟的糯米、冬瓜糖、红绿丝！现在卖这样的绿豆汤的店铺也不多见了，自己动手做起来！苏式绿豆汤讲究的就是汤水清透，糯米Q弹，加上薄荷的清凉，再加点冰块盛夏来上一碗，那叫一爽(￣▽￣)满满的儿时记忆中滴味道！外地的亲们不妨试试，会惊艳到噢！
方法/步骤
1
绿豆、糯米淘洗干净，浸泡三小时以上
2
绿豆加水煮，到刚好开花，不要煮太烂 ！不然汤就不清了！
3
糯米放1：1的水 蒸熟，蒸好的糯米饭放凉，盖保鲜膜，放进冰箱冷藏，这样糯米才会Q噢！
4
碗里拷一勺糯米一勺绿豆，加入冰糖，或糖粉，加上一两块掰成小块的冬瓜糖，少许红绿丝，金桔，蜜枣。
5
冲入凉白开，滴入1~2滴薄荷精，如果想要更加凉爽就加一点冰块吧！完成~
注意事项
1
绿豆不要煮太烂 哦！
2
糯米蒸好放凉后，一定要记得放进冰箱冷藏 喔！
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