土豆是大众喜欢的食物，怎么做都喜欢，炒、炖、烧、煎都可以，接下来为大家介绍一道土豆的诱人吃法，外脆里嫩、鲜香可口的椒盐土豆条。1、复炸过后的土豆条会更加外脆里酥，鲜香可口；2、炸土豆时油温不宜太热，油温过高容易将土豆炸成外糊内生,应掌握油温在7成热时浸炸酥脆。
食材
1
土豆 300克
2
淀粉 30克
3
椒盐 5克
4
植物油 300毫升
方法/步骤
1
土豆洗净去皮切成大小适中的长条
2
土豆条沥干水，拍上淀粉
3
锅中适量植物油烧至七成热，倒入土豆条
4
将土豆条炸至微黄色，捞出沥油
5
再次将油烧至七成热放入炸过的土豆条，炸至金黄色捞出
6
锅内油倒出，将土豆条倒回锅中，撒上椒盐
7
充分将土豆条椒盐混匀装盘即可
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