家里的一个新鲜椰子买了很久,一直放在冰箱里忘记煲汤喝,昨天休假特意把它取出来准备煲汤喝,谁知椰子原本的那层硬外壳还在,只好弄把斩骨头的刀一点一点地暴力破拆,费了九牛二虎之力才把那层硬壳给砍去,这才见到真正的椰肉,想喝到美味的椰子汤还真不容易啊,大冷天的,一个椰子把猫都给弄的满头大汗了,哈哈。
食材
1
椰子 1个
2
玉米 300克
3
乌鸡 300克
4
蜜枣 2粒
方法/步骤
1
准备食材
2
先把乌鸡斩成大块,放入锅内焯去血污。
3
然后把椰子切大块,玉米斩成段。
4
砂锅内放入适量的清水,加入玉米段,蜜枣和椰子块。
6
大火煲开5分钟。
7
转小火煲2小时 。
8
煲好后,可以加入适量的盐调味。
注意事项
椰子选用老一点的煲汤更香哦。
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