对啊,我们什么都吃你有没有听过煲仔饭?我们连刚出生的小孩都不放过(认真脸)没听说过吗?那上汤娃娃菜呢?那娃娃可鲜甜了呢!
食材
1
娃娃菜 400g
2
蒜片 5g
3
香菇片 10g
4
变蛋 10g
5
盐 3g
6
鸡汁 10g
7
牛奶 50g
8
鸡精 2g
方法/步骤
2
锅中烧水放入2克盐、2克油把娃娃菜过水捞出;
3
准备一个盘子,把娃娃菜先按十字型摆好,然后插缝摆成花型;
4
锅中烧热油,把蒜片煸炒金黄;
5
锅中注入500g的水;
6
然后放入盐1克、鸡精2克、鸡汁10克调味,再倒入牛奶50克,香菇10克和变蛋10克提鲜;
7
上汤烧开后,淋在娃娃菜上即可;
8
END成品展示
注意事项
1
挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳;如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。
2
娃娃菜过水时间不要太长,煮到熟透即可。
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