辣酱玉米馅饼是一种非常美味的墨西哥菜，它是把各种好吃的调料夹在玉米卷饼里做成的。可以用来做辣酱玉米馅饼的原料有很多，比如牛肉、奶酪、蔬菜或者海鲜。那么，如何烹制辣酱玉米馅饼呢？一起来看看吧~
食材
1
玉米饼 11袋
2
鸡肉 1袋
3
蒙特雷杰克奶酪 1袋
4
黑橄榄 2罐
5
植物油 2汤匙
6
调味酱 2罐
7
酸奶油 3茶匙
8
香菜 3茶匙
方法/步骤
1
预热烤箱，温度达到176ºC。
2
把2汤匙植物油倒进锅里加热。
3
炸10个玉米饼。先在锅里放一个玉米饼，大约炸2-3秒后，用铲子把它捞起，在它的下面再放一个饼，也炸2-3秒，然后在这两个饼的下面再放一个饼再炸，如此直到所有的饼都炸完。炸的时候如果油少了，要注意加点油。
4
在锅里加热调味酱。把2罐调味酱倒进一个小锅里加热。
5
把玉米饼浸在调味酱里。
6
把玉米饼一个个铺开。这是接下来整个过程的第一步。
7
拿出一袋之前已经去骨、去皮、煮熟并已经撕成小块的鸡肉，在每个饼的中间都撒上一些。
8
拿出一袋奶酪出来，然后均匀地洒在鸡肉上，注意每个饼上撒的鸡肉和奶酪要差不多。
9
在奶酪的上面再放上切片黑橄榄。注意橄榄要去核之后切成很薄的小片，同时也要注意均匀地撒在每个饼上。
10
把玉米饼卷起来。像卷烟一样，利用外面的饼把里面的夹心卷起来。
11
把卷好的玉米饼放到烤盘上。让有边缝的这一边朝下，把饼放在烤盘上，这样能保证卷好的饼不散开。
12
把饼放到烤炉里烤20-30分钟后拿出来上菜。烤好之后，在饼上放上香菜做装饰，然后倒上酸奶油，这样玉米馅饼就做成了。
注意事项
Tips:油炸的时候要小心安全。
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