腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香.
食材
1
腊肠 150g
2
蒜苔 300g
3
青椒 适量
4
盐 适量
5
红萝卜 适量
6
生抽 适量
7
油 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
准备食材（腊肠，选何蒜苔，青椒 ，红萝卜）
2
腊肠洗干净后，放入蒸笼蒸熟
3
把红萝卜、青椒和腊肠切成象眼片，蒜苔切段
4
锅内放油，裕压下腊肠煸炒出油
5
然后放入红萝卜一起煸炒至6成熟
6
然后放入蒜苔一肥孝欧起翻炒
7
最后再加入青椒
8
调味（盐，糖），翻炒至熟就可以
注意事项
1、腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净. 2、腊肠本身带有盐味,在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐。