第一次做咖喱味儿的披萨,真的特别美味,全家人喜欢,如果你也喜欢,那么下面一起做起来吧!
工具/原料
粉 150g 鸡蛋 1只 牛奶或水 时间 盐 1g
方法/步骤
1
鸡胸肉洗干净,切丁。
2
香菇洗干净后切丁。
3
香菇洗干净后设定。
4
起油锅,加入切好的香菇丁煸炒。
5
再加入切好的鸡胸肉丁煸炒。
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加入料酒。
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再加入生抽。
8
加入清水后,再加入咖喱块。
9
大火烧开,使咖喱融化,将鸡胸肉和香菇烧熟即可,约8分钟的样子。
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加入少许糖调味出锅。
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美味的披萨料做好了,放旁边备用。
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将面粉放入器具中,加入鸡蛋,盐。
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加入牛奶可以分次加入,因为不同的面粉吸水性不同
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酵母粉用温水花开,倒入面粉器具中。
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用筷子搅成絮状,再揉成面团进行发酵。
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发酵好的面团,全部是蜂窝眼。
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用擀面杖,好擀出磨具一样大的饼底。
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我的8寸披萨盘。
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用叉子扎满洞洞,防止饼皮烤的过程中,中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。
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首先将披萨皮上面撒一层马苏里拉芝士,再将做好的咖喱鸡丁放在披萨皮上。
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再咖喱鸡丁上面再撒上一层芝士。
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烤箱190度预热5分钟,披萨盘放入烤箱中层的烤网上,烤20分钟,注意观察颜色,(可以根据自家烤箱温度另定时间和温度。)
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戴上隔热手套,稍凉一会可以开吃啦!香味扑鼻而来。