昨天买了两小捆的油菜打算午饭时候给炒了吃了，没想到居然停水了，没办法饭也吃不上了，一直等到下午快三点了才来水，于是马上就做饭，可算是饿死俺了
食材
1
五花肉 100g
2
油菜 500g
3
油盐酱油葱 适量
4
虾皮 适量
5
料酒 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
1.虾皮洗净攥干水分，五花肉切片，葱切葱花
2
2.油菜洗净切小段，菜梗和菜叶分开
3
3.热油锅，放入肉片翻炒
4
4.放入虾皮炒匀
5
5.放入葱花炒香
6
6.倒入适量料酒翻炒
7
7.倒入适量酱油炒匀
8
8.先放入菜梗翻炒
9
9.大火翻炒，将菜梗炒软
10
10.再放入菜叶翻炒
11
11.放入适量盐调味
12
12.翻炒几下后放入味精炒匀即可
注意事项
先炒菜梗再放入菜叶炒，菜叶很容易熟，翻炒几下就可以