【配方】蛋黄面糊：牛奶：100克，无盐奶油A 30克，细砂糖10克，玉米淀粉8克，蛋黄4个，奶油奶酪200克，无盐奶油B 16克蛋白霜：蛋清40克，细砂糖36克
食材
牛奶 100克
方法/步骤
1
准备工作：裁剪出比模具大一圈的烘焙纸点在模具下，再裁剪出长条状的烘培纸围在模具内侧，然后把模具排放在较大的深烤盘中。成品非常软嫩，所以模具需要用烘培纸围住再烘烤。 【做法】1、混合牛奶、无盐奶油A、细砂糖放入小奶锅，最小火煮至无盐奶油融化；2、离火加入玉米淀粉拌匀；3、小火加热至奶糊浓稠状离火；4、一个一个加入蛋黄拌匀。5、混合奶油奶酪，无盐奶油B室温软化后拌匀；6、与做法4的蛋黄糊混合；
3
我女儿说这个半熟舒芙蕾很好吃，比以前做的轻乳酪蛋糕还要好吃
注意事项
1
这【半熟舒芙蕾】不管是冷吃热吃都非常非常好吃
2
亲们看我的成品图就知道，做了四个，为什么拍照只有两个了
上一篇：婴辅食之海鲜山药浓汤
下一篇：八个月宝宝食谱经典推荐