小编带大家看一下日 式 酱 油 炒 面的做法
食材
1
面条 1
2
五花肉 1
3
洋葱 1
4
胡萝卜 1
方法/步骤
1
面条、五花肉、蒜、洋葱等备料，沸水下面，当水再次沸腾时加凉水，水再沸腾后盛出面条，过凉水，沥干备用
2
五花肉冷水焯水，盛出过凉水，焯过水的五花肉切丁，洋葱去蒂、切条，胡萝卜削皮、切丝
3
包菜去根、切碎，蒜苔切段、蒜切末，热锅倒入五花肉丁，小火炒至变色后加入蒜末炒香
4
依次倒入洋葱、胡萝卜、蒜苔、包菜翻炒均匀，倒入面条翻炒
5
最后依次倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺糖、1茶匙盐翻炒均匀
6
面条炒好后盛出
7
锅中热油煎一个鸡蛋，在面上撒上点海苔，加上煎蛋，美味的炒面开吃了！