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茄汁牛腩煲的做法

心灵感突然想到这么炒,然后吃了还真好吃,煮过几次,而且煮这菜不用添加太多配料,宝宝可以吃,很开胃
食材
1

牛腩 250克

2

马铃薯 2个

3

红萝卜 1条

4

蕃茄酱 20克

5

酱油 少许

6

姜 4块

7

蒜 3个

8

食用油 2勺

步骤/方法
1

切好牛腩,锅里放油,放蒜姜爆炒一下,然后倒入牛腩,牛腩炒出水炒熟后放两小勺酱油翻炒下,倒入马铃薯和红萝卜翻炒三分钟左右,然后倒入番茄酱和酱油在翻炒三分钟左右,倒一碗半水盖上锅盖焖到水干炒几下就可以出锅了。

2

切好放入水中不会变色

3

切长条放一旁备用

4

我用的是这两个配料

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