能提供全面均衡营养的饮食就是平衡膳食。平衡膳食由多种多样且数量适宜的食物构成，其中八个重要的组成部分是健康饮食的八大支柱
食材
1
谷类 1
2
薯类 1
3
蔬菜 1
4
水果 1
5
肉、禽、蛋、水产品 3
6
食用油 1
7
食盐 1
8
饮用水 1
方法/步骤
1
谷类和薯类以粮为主要坚持谷类食物是我国居民传统膳食的主体。随着经济发展、生活改善，人们倾向于食用更多的动物性食物，而 谷类食物的摄入逐渐减少。谷类食物是人体能量的主要来源，谷类食物中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及矿物质、B族维生素和膳食纤维，其中80%-90%的能量来自碳水化合物。北京居民源自粮食的能量摄入为45.5%，达不到中国营养学会推荐的50%-60%的低限。在平衡膳食中，谷类食物应该占有“主食”的地位，每天保证摄入250-400。粗细搭配，食不过精常吃薯类利健康
2
蔬菜和水果蔬果营养真不少蔬菜和水果是平衡膳食的重要组成部分。合理营养的膳食搭配要求做到餐餐有蔬菜，每日吃水果。新鲜的蔬菜和水果是公认的防病保健食物。菌藻类食物含有较多的蛋白质、多糖、胡萝卜，以及铁、锌和硒等矿物质。深色蔬菜要多吃。水果蔬菜，互不替代。水果中含有碳水化合物较蔬菜多。
3
肉、禽、蛋和水产品动物性食物宜适量。肉禽蛋和水产品都是动物性食物，是优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和铁、锌等矿物质的良好来源，是平衡膳食的部分。多白少红是原则。肉类包括畜肉和禽肉。鸡蛋虽好不能多。鸡蛋是人类所有能得到的食品中营养成分最接近完善的食物之一。
4
奶和奶制品牛奶营养较完善。医学之父希克拉底曾将牛奶称主'最接近完善的食品'。天天喝奶好处多。每天1-2杯牛奶。奶中含有3%的脂肪。
注意事项
1
选择食材很重要
2
还要合理膳食还可以的