日常生活中，一些常识要掌握，否则影响身体健康。
方法/步骤
1
烂姜不宜吃：烂姜极有毒，能损坏肝细胞。
2
豆油不可生吃：生的豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺子馅不宜用生豆油，将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。
3
久煮的水不宜喝：经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。
4
鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等汽彩篇荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。
5
吃豆腐别放葱：葱中含有大量的草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸结合，形成白色沉淀——草酸钙，会造成人体对钙联言的吸收困难。
6
常吃烘烤食物易患癌：烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。
7
不易经常食用砂锅菜：砂锅炖制的菜肴由于加热时间长，改召煮出的食物反而不利于人体消化吸收。