蛤蜊好吃，辣炒、做汤都很鲜美，但是吃的时候吃到沙子就很扫兴了。如何清除蛤蜊里面的沙子呢？下面刺猬就告诉大家简单易行的方法。
食材
1
蛤蜊 2斤
2
香油或者香醋或者食盐 少许
方法/步骤
1
把新买回来的蛤蜊泡在水里，往水滴入少许香油或者香醋或者食盐。稍微搅拌均匀后，静置半小时。蛤蜊遇到香油等会张开嘴巴，把里面沙子吐出来。
2
方法二 把新买回来的蛤蜊泡在水里，然后端着盆子，用力颠动，把蛤蜊里面的沙子颠出来。
3
蛤蜊把沙子吐出来后，再用清水冲洗一、两次，就干净了。可以做菜了
注意事项
做熟的蛤蜊有的没有开口，就不要吃了。因为没有开口的蛤蜊不新鲜
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