将五花肉翻炒上糖色，加入清水和调味料，炖煮40分钟后放入土豆块，再炖5分钟，即可收汁食用。
食材
1
白糖 半勺
2
五花肉 250g
3
土豆 300g
方法/步骤
1
翻炒五花肉起锅先放入半勺白糖少许清水炒糖色，烧至香油色下入五花肉翻炒。
2
加入调味料加入与五花肉持平的清水，加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。
3
炖煮土豆小火炖煮四十分钟，下入过水的土豆翻炒均匀继续炖煮五分钟，开大火收汁即可出锅食用。
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