自制小零食
食材
牛里脊 适量
方法/步骤
1
准备好材料
2
牛肉切大块
3
将牛肉块放入电压力锅，加入食盐、味极鲜、老抽、花椒粒、草果、干辣椒、冰糖，加入适量清水，盖上盖子，选择“牛羊肉”键，煮半小时
4
拿出卤好的牛肉，切条，放入保鲜袋，轻轻锤松
5
加入烧烤料、辣椒粉，并加入适量茶油、芝麻和卤肉用过的汤汁
6
搅拌均匀，平铺到盘子里，放入烤箱，上下火175℃烤20分钟
7
中途拿出来，再次加入适量茶油，搅拌均匀
8
放入烤箱，再烤5分钟即可
9
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