烟熏三文鱼的口感非常特别,肉质也很鲜嫩,而且造型非常漂亮,这道菜作为前菜既养眼又开胃,也可作为减肥达人的候选。
食材
1
三文鱼 适量
2
牛油果 适量
3
荞麦面 适量
4
牛油白菜 适量
5
菜苗 适量
6
橄榄油 适量
7
盐 适量
8
胡椒粉 适量
9
芥末酱 适量
10
意大利黑醋 适量
11
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
牛油果去核去皮切片。
2
三文鱼卷成小卷。
3
将橄榄油,胡椒粉,蜂蜜,意大利黑醋,盐,芥末酱混合搅拌均匀。
4
将荞麦面下锅煮熟捞出。
5
将调好的酱汁浇在荞麦面上搅拌均匀。
6
底部放牛油白菜,菜苗,上面放好荞麦面三文鱼,浇上酱汁就可以食用了。
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