酱爆鸡丁可谓色香味俱佳的一道菜品，不仅美味可口而且还非常下饭，今天小编就和大家分享一下我家酱爆鸡丁的独特制法。
食材
1
鸡胸 一块
2
黄瓜 一根
3
甜面酱 一勺半
酱香浓郁的酱爆鸡丁具体做法
1
鸡胸洗净、切丁；
2
腌制鸡丁：盐、料酒各一勺，抓匀后腌制十分钟；
3
黄瓜洗净、切丁；
4
锅烧热后倒入油、放入鸡丁翻炒后盛出；
5
锅中放入少许油，放葱、姜末儿爆香，放入一勺半甜面酱翻炒；
6
放入鸡丁，加调料（糖一勺、盐一克、鸡精两勺）翻炒，再放入黄瓜翻炒，使鸡丁、黄瓜全部挂满酱汁儿；
注意事项
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