肉片白菜花的做法

白菜花 0.5kg

肉片 200g

葱丝 5g

食盐 5g

生抽 5g

首先我们先准备好材料 ，白菜花掰开，肉片切好，葱丝切好。准备好凉水一盆

我们把掰好的白菜花放进沸水内焯熟，3分钟大概就好了，然后捞出，放入准备好的凉水内，过两遍凉水，这样可以让白菜花更脆爽

接下来我们把锅烧热5成热，把之前切好的肉片放进去，待肉部分变白，放进葱花，还有生抽，少放，因为后面可以再放

待肉片全部变白，大概3分钟后，加入白菜花，翻炒。中间喜欢吃酱油的可以根据自己的情况再加酱油。

翻炒5-6分钟后放盐，翻炒1分钟后出锅即可。