虾肉蛋白质很高呦。
食材
1
饺子皮 300g
2
虾 200g
3
葱 30g
4
食盐 适量
5
鸡精 适量
6
淀粉 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材，河虾去壳去虾线后切成小块。
2
肉切小丁，越小越好，葱洗净切葱花。
3
切好的肉装入稍大的碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
4
加入适量的冷水朝一个方向搅拌至上劲。
5
把切好的虾仁跟葱花加入搅拌好的肉绒里，拌匀。
6
取一张水饺皮，包入适量的虾肉馅，包成饺子，这些就是我包的饺子。
7
汤锅注入适量水，烧开，放入包好的饺子，吃多少放多少，煮到饺子浮上来后在加入适量的冷水用中火烧开那么饺子就熟透了。
8
香喷喷的鲜虾水饺就可以美美的享用了喔。
注意事项
无
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