我孩子不喜欢吃海鲜，海鲜的腥气她很敏感，让她能吃点海产品我也是费尽了心思。现在我发现韭菜虾仁包水饺，孩子喜欢吃，也不说腥气，我想是韭菜的浓香气遮盖了虾仁的海腥气味，真的算是很好的搭配了。
食材
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韭菜 500克
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虾仁 250克
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盐 15克
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油 20克
方法/步骤
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第一，韭菜这个季节红根的也开始上市民醒了，我们这里的人都会买红根韭菜，不是大棚里的韭菜了。红根韭菜特别香。摘干净，洗干净颂阅新，控水。
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第二，虾霸宋仁，要提前解冻，我都是头一天从冰箱拿出来，自然解冻。解冻后，还要洗洗，毕竟不是自己在海边买的，洗洗放心。尽量把虾线去掉。
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第三，虾仁如果很大的情况下，可以切切，大虾仁成段就可以了，自己吃，不用太大，容易扎破皮子。撒上少量盐，用手抓一抓，让虾仁入一点味，减一点腥气。
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第四，切韭菜。把韭菜切细，放入盆子里。把虾仁里的水控出去，把虾仁倒进盆子里。
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第五，加入油，拌一拌，再加入盐，用筷子搅拌，尽量均匀，放置一边。可以去揉揉面。
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第六，再次搅拌馅子，这时的馅子会开始发蔫，可以正式包水饺了。
注意事项
虾仁太大可以切得小一点。