生活中离不开美食，今天我给大家分享一道好做又营养的好菜，食材是鲜鸡蛋5个，小葱3棵，火腿肠3根，再加植物油100克，食盐1克即可烹制。
食材
1
鲜鸡蛋 5个
2
小香葱 3棵
3
火腿肠 3根
4
植物油 100克
5
食盐 1克
方法/步骤
1
拿来5个鲜鸡蛋，分别打开去壳，倒入碗中。
2
然后用筷子打散碗中的蛋黄和蛋清。
3
小香葱去根，洗净，切成小块。
4
取出火腿肠3根，去掉外包装皮，切成小圆片。
5
开始生火，锅中倒入植物油，待油煎后加入香葱，炒香。
6
香后倒入打散的蛋液，从中间向两边翻炒，再翻面炒。
7
翻炒时加入食盐，待翻炒加入切好的火腿肠片，熟时出锅装盘。
注意事项
注意火候，文火炒熟。