想要吃到鲜香可口的饺子，饺子馅很关键。
食材
1
猪肉馅 500克
2
韭菜 200克
3
虾仁 150克
4
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
首先准备好所需的食材猪肉馅、虾仁、韭菜。
2
首先，将韭菜切碎，虾仁剁小备用。猪肉买的是现成的五花肉馅，所以暂时不用处理。
3
为了去腥提味，准备一块生姜。将生姜剁碎备用。
4
将处理后的食材依次放入不锈钢容器。为了使饺子馅不那么干又有粘劲，我们给馅里打一个鸡蛋。
5
现在加入调味品，盐3勺、十三香（五香粉）2勺、再加点生抽提色。
6
准备好筷子开始拌馅。搅拌过程中，顺着一个方向进行搅拌，这样调出来的馅不易散，也好调匀。调匀后，我们再加入点香油进行提味。
7
闻闻，那叫一个香。有图有真相，且看且想吃，有木有？
注意事项
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