辣椒洗净控干水分，摆在铺了锡纸的烤盘里。200度烤10分钟左右，中间翻面一次。烤盘放至最上层烤辣椒的时间，来做调味汁。蒜头去皮捣成蒜泥，这样更香，我是直接切碎的。加入橄榄油以及所有的调味料成汁烤至辣椒起虎皮，取出辣椒。拿着辣椒把，把上面的虎皮撕掉。全部撕掉所有的辣椒皮。把辣椒肉撕成条，摆入盘中。淋上做好的调味汁即可。
食材
1
青椒 7只
2
橄榄油 1勺
3
生抽 1.5勺
4
盐 少许
5
香油 半勺
6
蒜头 2瓣
步骤
1
辣椒洗净控干水分，摆在铺了锡纸的烤盘里。200度烤10分钟左右，中间翻面一次。烤盘放至最上层
2
烤辣椒的时间，来做调味汁。蒜头去皮捣成蒜泥，这样更香，我是直接切碎的。
3
加入橄榄油以及所有的调味料成汁
4
烤至辣椒起虎皮，取出辣椒。
5
拿着辣椒把，把上面的虎皮撕掉。
6
全部撕掉所有的辣椒皮。
7
把辣椒肉撕成条，摆入盘中。
8
淋上做好的调味汁即可。
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