叶黄素在绿叶的蔬菜中含量丰富，人体每天的叶黄素也是从绿色蔬菜的摄取的。叶黄素是人眼中的营养素，是人眼睛视网膜黄斑区的主要色素。下图是叶黄素颗粒状及叶黄素的分子式。
工具/原料
叶黄素
方法/步骤
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保护人眼视网膜黄斑，防治黄斑病变叶黄素是视网膜黄斑区的主要色素，对视网膜黄斑具有重要的保护作用。之所以叶黄素具有保护作用，是因为可见光中的蓝光因为波长短、能量高，波长接近紫外线，能直达人视网膜黄斑区，对黄斑产生伤害。如果这时黄斑区叶黄素比较丰富的话，叶黄素能吸收大量有害高能蓝光，从而达到保护眼睛的作用。黄斑病也有可能是其他原因引起的，比如遗传等。补充叶黄素对高能蓝光引起的黄斑病变有很大的作用，能起到治疗的作用，而对其他原因引起的黄斑病也有一定的辅助作用。下图是黄斑病变的眼底表现。
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对人眼视网膜色素病变的作用人眼视网膜色素病变会降低暗适能力，惧怕强光甚至白天正常光线及夜晚灯光，视力降低，视野逐渐缩小严重者可能造成失明。视网膜病变的前期症状还有迎风流泪，特别是每天早晨骑车上班或者上学，冷风吹到眼里会让眼睛止不住的流泪。眼睛每天非常的干涩、肿胀、异常不舒服，特别是每天长时间在眼光下，长时间在电脑前或者长时间玩手机都会造成眼睛疲累甚至眼睛疼。进而又引起了身体的疲累。这些所有的症状都可以通过补充叶黄素达到缓解甚至治疗的作用，坚持补充叶黄素是完全可以治疗上述症状。
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保护视力人眼叶黄素缺乏会引起视力模糊，视力下降，看不清东西，造成假性近视，这时适当的补充叶黄素，人的视力会在短期内恢复正常视力。只有是叶黄素缺乏引起的视力下降，通过补充叶黄素才能恢复正常视力，而真近视补充叶黄素也会对视力有帮助，帮助提高视力水平，但是不会恢复正常视力水平，患者仍然近视。
注意事项
叶黄素可以通过吃绿色蔬菜补充，也可以食用补充剂。如果确实有上述症状的，建议食用补充剂。