天气越来越热了，很多人会觉得没用食欲，特别是小孩子还会喜欢吃雪糕解暑，很容易受凉，给大家分享如何自制清凉解暑的小吃——绿豆冰糕，米糕微凉香甜，绿豆既解暑又排毒，也有饱腹感，不会食用过多，炎炎夏日当午点或晚餐在合适不过了，而且操作简单，快来试一试吧。
食材
1
大米 100g
2
绿豆 100个
3
冰糖 适量
4
圣女果 适量
5
巧克力炼乳 适量
方法/步骤
1
绿豆和大米洗净，约为3次。依据个人口味加入适量冰糖。
2
加入适量水，与米的比例约为1:1。注意水量比较关键，过少口感不好，过多糕体不成形。
3
用电饭锅煮粥档煮熟，形成无水的粘稠粥。盛入袋盖的容器，注意不要太深的，最好选择扁平的，高度不要超过5cm。
4
放入冰箱冷冻室，冷冻时间控制在30-40分钟。
5
取出倒扣在盘子上，用刀切成1cm左右的薄片。
6
圣女果一切为二，如图所示摆好作为装饰，而且补充更多维生素。
7
加入适量巧克力炼乳，如图所示淋在冰糕上，口感更好。清凉解暑美味的绿豆冰糕就完成了。这款冰糕只是微凉，很适合小朋友吃。
注意事项
1
水量适中，首次操作可以把米和绿豆放入一个碗，水放入另一个碗，尽量保证1:1。
2
冷冻时间控制在30-40分钟。
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