一样很美的菜加上一样很嫩的肉，只需一汤匙蚝油，就是一盘美味的菜。
食材
1
牛肉 150克
2
青蒜 两颗
3
蘑菇 700克
4
地瓜粉 少许
5
红椒丝 少许
6
生抽 少许
7
白酒 少许
8
蚝油 一汤匙
9
盐 少许
方法/步骤
1
主材料，牛肉切薄片，加少许生抽和白酒腌二十分钟后再加少许地瓜粉抓匀。
2
蘑菇切片
3
青蒜切小段
4
蘑菇焯水后捞起，水中要加少许盐。
5
起油锅，炒牛肉至变色。
6
加入蘑菇。
7
加入蚝油，翻炒一会儿，让菜入味。
8
加入青蒜炒香。
9
加点红椒丝调色，就可关火装盘
注意事项
1
好多的蘑菇，焯水后消得好快呀！蘑菇煮前要先泡一会儿水，怕太白的蘑菇有被漂白的嫌疑。
2
这道菜只需要一种调料，就很美味，主要是蘑菇本身有甜味。