红薯能补脾益气，宽肠通便，生津止渴。 香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。做这款饼 也是为了俺家孩子，经常不爱喝水，导致便秘，天下父母心呀。
工具/原料
1
250g鲜薯
2
适量油 适量中筋面粉
3
1根香蕉 5g糯米粉
方法/步骤
1
红薯上锅蒸熟
2
放在碗里压成红薯泥待用；
3
放入糯米粉，如果沾手可加少许面粉。
4
香蕉剥皮切大块备用；
5
红薯面皮包入香蕉片；
6
揉圆
7
做成饼样；
8
锅上少许油煎饼，一面金黄，翻煎另一面。
9
煎熟上盘。
注意事项
1
香蕉片一定要放中间，这样做的饼才好看。
2
火不要太大，勤翻煎，否则糊了。