莴笋叶子可以吃，莴笋叶中的营养含量要比杆还要高，还可以促进肠胃功能、降低血脂、控制血糖等功效。
食材
1
莴笋叶子 400g
2
生抽 少许
3
芝麻酱 适量
4
熟芝麻 少许
方法/步骤
1
莴笋叶掰下来，放在清水中洗净，切成段。
2
把莴笋叶放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。
4
把芝麻酱浇在莴苣叶子上，搅拌均匀即可。
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莴笋叶子 400g
生抽 少许
芝麻酱 适量
熟芝麻 少许
莴笋叶掰下来，放在清水中洗净，切成段。
把莴笋叶放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。
把芝麻酱浇在莴苣叶子上，搅拌均匀即可。