食材
1
巴沙鱼 400克
2
水 50克
3
姜或姜汁 1片或一勺
4
盐 3勺
5
细砂糖 2勺
6
胡椒粉、鸡精 各2勺
7
玉米淀粉 20克
方法/步骤
1
洗一片罗勒。
2
把所有的东西都倒进搅拌机里捣碎。
3
一个方向不断的抓,摔打鱼泥，约10分钟有粘性。
4
挤成鱼丸。
5
把锅放在冷水中，用小火煮至大，然后浮起。
6
准备好的鱼丸可以用来煮面条或汤，剩下的可以冷冻备用。
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