烙玉米面饼，有一个难点，就是玉米面比较粗糙，粘合力受到影响。这个是名副其实的饼，与贴饼子是不一样的。大家看看小编是怎么操作的，这也是粗粮细作的典范，大家多吃一些粗粮吧，很好吃的。
食材
1
玉米面 适量
2
小苏打 2克
3
蜂蜜 10克
4
油 适量
5
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
取玉米面500克左右。
2
加小苏打2克左右。
3
干面的时候，搅匀。
4
打入鸡蛋 两个。
5
加蜂蜜10克左右。
6
用热水和好，不要太干。切记。
7
锅里热油5克左右。
8
倒入和好的玉米面。
9
用铲子摸成饼状。
10
就可以小火，盖盖焖了，要适时转一下锅。
11
20分钟以后，就熟了。
12
出锅，放到面板上。
13
用菜刀切成菱形。
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