这道便当没有用到油,完全不用担忧发胖的问题,既能减肥又能解馋,一举两得呢!
食材
1
鸡腿 150g
2
蜂蜜 适量
3
老抽 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
白芝麻 适量
7
秋葵 适量
8
生抽 适量
9
白菜 适量
10
糖 适量
11
醋 适量
方法/步骤
1
鸡腿去骨,加入蜂蜜,老抽,生抽,料酒腌制半小时,比例就是:老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1
2
锅内不放油,将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅,中小火煎制, 翻面,直至两面略硬。
3
将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中,继续两面煎制,直至收汁,即可出锅,出锅后撒上少许白芝麻。
4
秋葵切片,焯水,淋上生抽。
5
将糖,醋,生抽调成糖醋汁,入锅,加热。
6
加入白菜,中小火慢溜,直至收汁。
7
然后装盘即可。
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