今天带来的是家常腐包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
虾 10克（个人口味酌情增减）
2
冬菇 15只左右
3
韭菜花 1斤
4
芛 4斤
5
叉烧肉 半斤
6
烧鸭 半只
7
芽菜 2斤
8
木耳 20只
9
腐皮 1包
10
蚝油 1勺
11
盐 少许
12
糖 少许
方法/步骤
1
烧鸭先起骨，切丝
2
叉烧切丝
3
韭菜洗干净，切一小段一小段，长度约3cm
4
豆芽洗干净，放到锅里，放姜起锅，炒呀炒呀，放盐、糖
5
木耳，泡水，切丝，备用
6
虾，煮熟，剥壳
7
韭菜炒熟，放调味料
8
冬菇先用温水，泡一个小时，将冬菇泡软后，留冬菇水，冬茹切丝，煮冬菇时放蚝油，冬菇水一齐将冬菇煮熟
9
主角上场啦！！
10
忘记了，上鸡蛋，用手指贴小小鸡清，涂在腐皮上，进行封口
11
一块大腐皮剪开四等份
12
将全部材料，拿一小撮，放在腐皮上，对它进行包扎
13
将全部都煮熟，放适量的味料，排好队
14
包好后放到锅里，煎成金黄金黄的
15
也可以放到锅里炖10分钟
16
这东西不能少的舔料，吃的一定要贴点喼汁，好吃得不得了
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