白血病患者化疗期间的饮食

补充足量的蛋白质因白血病患者化疗期间细胞代谢增强，同时化疗药物引起的消化道反应，使蛋白质分解增强，而摄入量不足，白血病患者每日蛋白质需要量为每公斤体重，发热和贫血的患者需要适当增加。并且食用优质蛋白质，如鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等含必需氨基酸丰富的动物蛋白。一只鸡蛋约6g蛋白，一碗(200m1)牛奶约6g蛋白，50g瘦肉约8g蛋白。但应避免进高嘌呤饮食，因白血病患者尿酸产生量超过正常人数倍至数十倍，可引起高尿酸血症。动物内脏、骨髓、海味、蟹等含嘌呤最丰富，故要避免进食。蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等不含嘌呤，可以放心食用。

供给充足的热量为了避免体重过度下降，满足化疗患者代谢增高的需要，总热量应该增加。碳水化合物的摄人量必须充足。摄人总热量每日为35—40kcal／(kg·d)，糖摄人量约占总重量的35％艮为了防止化疗患者出现恶心呕吐．在化疗开始前就应作出计划，预防反应的出现。如果患者存在明显的心理因素，可适当服用安定等镇静药物，减轻呕吐反应；应用胃复安、恩丹西酮、格拉司琼等可减少化疗药物对呕吐中枢化学感受区的刺激。胃纳不佳者给予中药二陈汤加减，并可加入炒谷芽、神曲等消食药，以促进食欲、增加蛋白质的摄人和吸收。

补充维生素和微量元素调节蛋白质代谢及能量代谢的主要维生素及矿物质是癌症患者的基本营养索。白血病患者化疗期间处于高消耗状态，易使钾、钠、钙、磷等丢失而影响体液酸碱平衡，故应给予白血病患者充足的维生素及矿物质，供给富含B族维生素和维生素C的食物，如谷类、酵母、小麦、干果、水果和新鲜绿叶蔬菜等。有贫血的患者，可食用黑木耳、红枣、花生等，对恢复血红蛋白有很好的作用。