素焖饼，我是这样定义的，有菜有饼丝，有鸡蛋。从菜市场买切好的饼丝就可以，这个做起来既有营养又省时省力，适合大众口味，当然也是我的最爱哦
食材
1
饼丝 一盘
2
鸡蛋 一个
3
卷心菜 适量
4
葱花 少许
5
老抽 一小勺
6
甜面酱 两小勺
7
味精 少许
8
色拉油 适量
方法/步骤
1
卷心菜切丝，鸡蛋煎好备用
2
锅内倒入色拉油，油热放葱花，葱花煸好，倒进卷心菜
3
翻炒几下，就把准备好的甜面酱倒入锅内，翻炒后加一碗水然后放味精
4
待锅内水开就可以放饼丝了，均匀地撒在上面，无需翻，盖上锅盖，关小火，大约一分钟，饼丝就热透了。
5
倒上老抽，翻炒均匀。
6
把煎好的鸡蛋放进锅里，再翻几下就可以出锅啦
7
亲，有时间你给家人做做看，不知道合不合你们的口味
注意事项
1
火不要太大，容易糊锅
2
放饼丝前，菜不要炒熟，出锅时就会太烂，颜色也不好看
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