千张是生活中最常见的一种豆制品，千张结烧肉更是一道美味。
食材
1
千张结 适量
2
瘦肉 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱花 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
9
五香粉 适量
10
油炸辣椒碎 适量
方法/步骤
1
瘦肉切片，锅里倒油烧热，倒入肉片翻炒，直至肉片炒到断生为止。
2
倒上料酒、老抽、生抽、五香粉、辣椒碎翻炒均匀，加水红烧。
3
大火烧开加入千张结儿。
4
小火闷个15分钟汤汁收的差不多的时候洒上细盐和葱花。
5
出锅装盘了。
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