荠菜是很受大家欢迎的一种食材，外形非常特殊与蒲公英还是比较相似的，吃荠菜确实有很多好处，下面将为您具体介绍一下吃荠菜的好处。
方法/步骤
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促消化，其实菜中是含有很多粗纤维的，能够促进人体排便，有效的预防人体形成便秘，另外还能够有效的预防人体形成便秘以及肠癌等疾病，所以大家在春季的时候可以适当的吃点荠菜。
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荠菜还能够增强个人的免疫功能，由于荠菜中含有很多胡萝卜素以及维生素c，能够预防人体感染，所以大家需要多喝点荠菜汤，可以为人体补充营养。
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荠菜也能够起到抗菌消炎的作用，尤其是到了流感季节，大家可以多吃点荠菜，能够抗病毒，还能够预防人体形成感冒。
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抗癌，荠菜中的营养物质是比较多的，另外，荠菜也是具有一定的抗癌作用，所以大家在生活中可以多吃点荠菜。
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荠菜还具有利尿的效果，肾病的患者朋友们可以多吃点芥菜粥，能够促进人体排尿，另外还能够将人体内的毒素排出去。
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荠菜可以与多种食物搭配，但是大家需要特别的注意，荠菜的性质偏寒，肠胃虚寒以及腹泻的朋友们是不要吃太多荠菜，以免导致人体腹泻的症状加重。
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