对于很少做饭的老公,每天尽量按时回家,变着花样给我做饭已经很难为他了。不过经过这20来天的锻炼,饭菜已大有进步。昨天周日,孩子要回来,在我的指导下,老公给我和孩子做了我和孩子都喜欢吃的可乐排骨,虽然卖相不太好,但味道超赞,特别受到孩子的大赞,吃了两碗米饭。说这是她这几次回家吃的最饱的一顿饭。
工具/原料
肋排 可乐 葱 姜 八角 花椒 香叶 桂皮 盐 老抽 油
方法/步骤
1
2
肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。
3
炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香。
4
倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽;
5
放入八角、花椒、香叶和桂皮。
6
最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可
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