超级好吃
食材
1
排骨 300克
2
橙子 150克
3
姜 12克
4
生抽 8克
5
料酒 6克
6
老抽 10克
7
糖 9克
8
盐 5克
方法/步骤
1
准备食材；
2
橙皮去掉白色的部分，留三片备用，两片切成小细条状；
3
锅内加稍多的油，放入排骨中小火煎炸到金黄色捞出备用；
4
倒入排骨翻炒，倒入橙汁、生抽、老抽、料酒、糖、盐、黑胡椒粉、三片橙子皮；大火收汁捞出
5
剩下的半个橙子切薄片摆在盘中；
6
将排骨摆在橙子片上，表面点缀橙皮丝
注意事项
注意火候
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