阳春面最大的特点是清淡爽口,光听名字就能感受到它的清新脱俗。阳春面的汤通常是用鸡汤,也有人喜欢用骨头汤做汤底。吃过阳春面的人,再回味起那个味道,都是魂牵梦绕的。
食材
1
面条 100克
2
鸡汤 2杯
3
酱油 1勺
4
猪油 1勺
5
糖 少许
6
葱 少许
方法/步骤
1
将酱油,糖,葱花和猪油放入碗里,做调料。没有猪油的情况下,也可以用芝麻油替代,妥妥的。
2
将熬好的鸡汤倒入之前的调料碗里,稍微搅拌一下。
3
锅里加水煮至沸腾,把面条放下去。面条熟了之后就捞起来,放入装有鸡汤和调料的碗里,搅匀。
4
如果你想要阳春面更丰盛,可以加些蔬菜和鸡蛋。
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